Este queso fresco, desarrollado en nuestra quesería de Cantabria, se trata de una creación única y exclusiva.

A diferencia de otros, este queso es una obra de ingenio que combina la elaboración de los quesos frescos tradicionales, sin prensado y de autoescurrido, con una ligera fermentación de 3 días que le aporta una agradable textura y potencia su sabor.